东莞:食品安全抽检量增加三成 对学校饭堂实现

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东莞:食品安全抽检量增加三成 对学校饭堂实现全覆盖20180328 18:08:00

重点监督农兽药残留、重金属等项目

讯 记者文聪摄影报道:28日,记者从东莞市食品药监局获悉,www.ppl419.com,今年全市计划抽检食品28507批次,抽检量较去年增加7245批次,增幅达34.08%。其中,www.ppl419.com,将对食品生产企业、食品批发市场、农贸市场、学校饭堂进行全覆盖抽检,重点监督农兽药残留、重金属、生物毒素等项目。

根据《2018年东莞市食品安全监督抽检工作方案》,www.ppl419.com,在抽检品种方面,东莞将大幅增加食品源头各类市场的抽检量,完成30个大类食品、141个食品细类抽检,www.ppl419.com,加大对日常消费量大、产品风险高的重点品种的抽检力度,重点抽检散装花生油、熟肉制品、蔬菜、水果、水产品、蛋类、畜禽肉及副产品等品种。

“今年的抽检将聚焦群众关切点,突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点项目。”市食品药监局有关负责人表示,会紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种,瞄准大型批发市场、校园周边、城乡结合部等重点区域,www.ppl419.com,加大抽检力度,www.ppl419.com,提高问题发现率。同时,还将努力实现监督抽检覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域,www.ppl419.com,覆盖在产获证食品生产经营企业,www.ppl419.com,覆盖大部分食品大类、品种和细类,覆盖生产加工、销售、餐饮服务、网络销售等不同业态。

此外,全年将均衡安排每个阶段的抽检任务,每个月有抽检;强化对食品源头的抽检力度,每个季度都对各类批发市场进行抽检;季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加抽检量。

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